ARCHIWUM Magazynu B&B - zakończył działalność w 2018

Podróże

Podróże

Lotniskowy dress code

W mojej wyobraźni lotniska zawsze pełniły rolę bramy łączącej światy równoległe. Za czasów poprzedniego systemu politycznego to nawet nie była przenośnia. Godziny spędzone w hali przylotów w oczekiwaniu na permanentnie opóźnione samoloty zza oceanu dawały rzadką możliwość osobistego doświadczenia istnienia jakiś innych, lepszych matriksów. Pamiętam z dzieciństwa skomplikowaną grę strategiczną, w którą bawiliśmy się z obsługą naziemną warszawskiego Okęcia. Polegała na tym, by zablokować nogą otwierające się od środka drzwi, tak przemyślnie, by dało się zajrzeć do sekretnego pomieszczenia, w którym na taśmie jeździły zagranicznie wyglądające walizki. Ów uparcie powtarzany manewr spotykał się z gwałtownym sprzeciwem obsługi, więc co chwila wybuchały awantury. Słowem – zabawa na sto fajerek. ...
Podróże

Brazylia pachnąca kawą

Co roku tysiące ludzi z całego świata przyjeżdża do Brazylii świętować największy festiwal – karnawał brazylijski. Ale Brazylia słynie nie tylko z karnawału. To państwo, wielkości Stanów Zjednoczonych, jest również jednym z pięciu największych producentów aromatycznego, ciemnobrązowego napoju – kawy. Rozwój wielkich plantacji Początki uprawy kawy w Brazylii datuje się na rok 1727, kiedy to oficer Francisco de Pahletta przeszmuglował ziarna kawy z Gujany Francuskiej i zapoczątkował pierwsze plantacje w południowej Brazylii. Rozwój kolejnych upraw spowodował, że Brazylia w ciągu następnych 100 lat stała się jednym z największych eksporterów kawy. Ciekawe, że Brazylia należy nie tylko do największych producentów, ale i największych konsumentów tego produktu, zaraz po Stanach Zjednoczonych. ...
Podróże

Zoom na Brazylię

Rio de Janeiro: drugi największy Chrystus po Świebodzinie   Legendarne miasto, znane nie tylko z karnawału i plaży Copacabana, ale także z olbrzymiego rozwarstwienia społecznego. Skrajna bieda sąsiaduje tu z bogactwem. Relacjami pomiędzy jednymi i drugimi udaje się zarządzać głównie mafii, która w dużej mierze podporządkowała sobie to miasto. Policja w aresztowania boi się tu raczej zabawiać, więc jeśli już musi interweniować, to zazwyczaj zabija na miejscu. Jedna z niedawnych obław na bossów mafijnych skończyła się 17 zabitymi. Opowieści o walkach ulicznych mogą przerażać i odstraszać turystów. Tak się jednak nie dzieje i krew na ulicach sama stała się atrakcją turystyczną. Hitem tego sezonu było zwiedzanie podejrzanych zakątków Rio de Janeiro pojazdem opancerzonym. Za oglądanie wa...
Podróże

Przy okrągłym stole

Sztuka gotowania stawiana jest w Chinach na równi ze sztuką teatralną, muzyką i filozofią. Apetyt ma pobudzać nie tylko smak, zapach i kolor potrawy, ale także rodzaj naczynia, w którym została podana, a nawet jej poetyczna nazwa. Te ambitne założenia pozornie wydają się nie pasować do manier, jakie Chińczycy prezentują przy jedzeniu, ale należy pamiętać, że w kuchni chińskiej najważniejsza jest jakość podawanego jedzenia. Siądźmy do stołu! (więcej…)
Podróże

Zaproszenie do Malawi

O pięknie przyrody, wyjątkowym położeniu oraz problemach społeczności Malawi opowiada Bogdan Marcinkowski, Prezes Stowarzyszenia Przyjaźni i Współpracy Polsko-Malawijskiej ,,Pomóż Afryce". (więcej…)
Business&Beauty Magazyn