ARCHIWUM Magazynu B&B - zakończył działalność w 2018

Tag: nr11

Nieskończoność tykającego zegara
14lut By bbNo Comments
Felietony, Jagged Edge

Nieskończoność tykającego zegara

Poszłam zapalić świeczkę ojcu. Miał 67 lat, kiedy umarł 10 lat temu. Tyle samo, co nie tak dawno zmarła Małgorzata Braunek. Przeczytałam wiele wywiadów z nią, pięknie mówiła o życiu, przemijaniu i odchodzeniu. Jako dziecko ciągle myślałam o śmierci, nie mogłam spać w nocy, rozmyślałam o jej nieskończoności. Pamiętam, kiedy odkryłam koniec świata. Taki fizyczny; wiedziałam, że tam się kończy świat, bo ziemia tam właśnie zakręca. Gdyby ktoś jeszcze tego nie wiedział, to koniec świata jest za ogródkami działkowymi w Łańcucie. Dla bezpieczeństwa jednak odgrodzono go drucianą siatką. Sprawdziłam niedawno w Google maps – nadal tam jest. Z góry wygląda trochę inaczej, nie tak beznadziejnie. W dzieciństwie jednak wpatrywałam się weń, czując jak poczucie jako takiej stabilizacji wycieka pomiędzy o...
Read More
Perkal i paciorki
14lut By bbNo Comments
Felietony, Z piskiem opon

Perkal i paciorki

Przynajmniej raz dziennie rozumiem, co czuje psychoterapeuta w stosunku do niektórych klientów. Mam koleżankę, która w poniedziałek mi opowiada, co robiła w sobotę i niedzielę, we wtorek – co w poniedziałek, w środę – co we wtorek, i tak do wyczerpania zapasów. Chaotycznie, ale bardzo szczegółowo, donikąd, bez nadziei na puentę. Ja wyedukowana psychologicznie dosyć jestem i w sumie wiem, jakie bym mogła zadać pytanie/pytania, żeby z tego monologu wyłoniło się coś sensownego. Ale mi się nie chce. Nie mam czasu i atłasu. Może ja zła kobieta jestem, że mi się nie chce zadbać o dobrostan i samoświadomość znajomych. A to wszystko dlatego, że zanika umiejętność prowadzenia lekkiej rozmowy o niczym. No, ale. Żeby taką rozmowę podtrzymać (a jest ona czymś w rodzaju flirtu intelektualnego jednak),...
Read More
Poczucie bezpieczeństwa pod kontrolą
14lut By bbNo Comments
Beauty, Psychologia

Poczucie bezpieczeństwa pod kontrolą

Abraham Maslow – amerykański psycholog, twórca teorii hierarchii potrzeb, potrzeby związane z bezpieczeństwem ulokował w swojej piramidzie zaraz po potrzebach fizjologicznych. Teoria ta od chwili opublikowania wzbudza kontrowersje, ale wydaje się, że szczególnie w obecnych czasach – po zamachach 11 września, kryzysach bankowych, w obliczu zagrożenia jakim są choroby, wojny, głód czy klęski żywiołowe, poczucie bezpieczeństwa jest nam konieczne do tego, by zdrowo i harmonijnie funkcjonować. Zarówno poczucie bezpieczeństwa, jak i chęć kontrolowania wpływają bezpośrednio na podejmowane przez nas decyzje, wpływają na relacje, pracę, związki, to, jakimi jesteśmy rodzicami. Mogą budować i mogą niszczyć. Chęć czucia się bezpiecznie może hamować rozwój, zniechęcać do zmiany albo odwrotnie – napędz...
Read More
Przeprowadzki mnie inspirują
14lut By bbNo Comments
Imago, Kultura, Ludzie

Przeprowadzki mnie inspirują

Z Grażyną Plebanek Podczas X Festiwalu Opowiadania Rozmawiają Grzegorz Kolasiński i Anna Wróblewska Grażyna Plebanek – pisarka, autorka bestsellerowych powieści „Nielegalne związki" (W.A.B. 2010, angielskie wyd. Stork Press 2012, amerykańskie New Europe Books 2013), „Dziewczyny z Portofino", a także „Pudełko ze szpilkami", „Przystupa" i "Córki Rozbójniczki". Najnowsza powieść, "Bokserka", ukazała się w maju b.r. Business&Beauty: Jak się pani podoba wrocławski X Festiwal Opowiadania? Grażyna Plebanek: Świetnie zorganizowany, zaproszeni znakomici pisarze i prelegenci, piękne przygotowanie od strony plastycznej. Z okazji festiwalu wydano też antologię, podoba mi okładka, no i zawartość – poziom opowiadań jest naprawdę wysoki. Jestem pod wrażeniem tekstu Islandki Kristín Eirík...
Read More
Zimowy Bałtyk na 12 sposobów
14lut By bbNo Comments
Miejsca

Zimowy Bałtyk na 12 sposobów

Mamy dostęp do morza. Biliśmy się i walczyliśmy o to, by być krajem nadmorskim, wiele lat. Czy w pełni z tego przywileju korzystamy? Czy potrafimy dostrzec zachodzące nad Bałtykiem zmiany w infrastrukturze turystycznej lub drogowej? Pewnie niewiele osób o tym wie, ale nasze miasta nadmorskie – Hel, Sopot, Gdańsk – są w ścisłej czołówce, jeśli chodzi o pozyskiwanie i wydatkowanie funduszy unijnych. Za sprawą tych właśnie funduszy Bałtyk to już nie tylko letni wypoczynek na plaży, to także możliwość czynnego wypoczynku zimą. Sprzyja temu zmieniające się otoczenie i bardziej przyjazna infrastruktura drogowa. Przyjrzyjmy się bliżej dwunastu najciekawszym atrakcjom turystycznym, którymi możemy się cieszyć po tak zwanym sezonie. Fokarium na Helu Bogate zbiory, żywe foki i dużo dostępnych materi...
Read More
14lut By bbNo Comments
Podróże

Kolej na Belgię

Belgia to idealne miejsce dla osób chcących zwiedzić wiele miejsc w krótkim czasie za nieduże pieniądze. Najlepszym środkiem transportu jest kolej – pociągi docierają do wszystkich najważniejszych miast, kursują bardzo często, a koleje belgijskie przygotowały szereg promocji dla pasażerów, dzięki którym można znacznie obniżyć koszty podróży. Większość turystów rozpoczyna podróż po Belgii od zwiedzania stolicy – Brukseli. Najpiękniejsze miejsce to Wielki Plac (Grand Place) z przepięknymi kamieniczkami i równie pięknym ratuszem. Bruksela to także inne atrakcje oraz liczne muzea. Po stolicy najlepiej przemieszczać się z biletem Jump Card, uprawniającym do przejazdów wszystkimi środkami transportu na terenie miasta, w tym pociągami. Bilet ważny jeden dzień kosztuje 7 euro. Bruksela, jak każd...
Read More
14lut By bbNo Comments
Podróże

Kalendarz brukselskich atrakcji

Bruksela to miasto surrealizmu. Miejsce, gdzie mieszają się nie tylko dwa języki – francuski i niderlandzki – ale i różne kultury i światy. Unijne biurowce i pracujący w nich eurokraci są jednym z wielu oblicz belgijskiej stolicy. Przy bliższym poznaniu okazuje się, że to tylko drobny dodatek do znacznie bardziej barwnego wizerunku. Belgia przede wszystkim chlubi się opinią kraju piwa ze swoimi 180 browarami i wysoko cenionymi mocnymi piwami trapistów warzonymi do dziś w 6 opactwach: flamandzkich Westmalle, Westvleteren i Achel oraz walońskich Chimay, Orval i Rochefort. Z okolic Brukseli pochodzi produkowana tylko tutaj kwaśna odmiana lambic, powstająca w wyniku spontanicznej fermentacji dzikich drożdży unoszących się w powietrzu. Zwykle doprawia się ją owocami, głównie wiśniami (do odmia...
Read More
14lut By bbNo Comments
Trendy, Trendy/Inne

Naga prawda o belgijskich frytkach

Belgijskie frytki mają swoich fanów na całym świecie. W Polsce także. Przepisy na domowe belgijskie frytki można znaleźć na stronach u Magdy Gessler, Liski White Plate czy u Olgi Smile. Na forach internetowych znajduje się masa pożytecznych wskazówek: sugeruj się kolorem wnętrza (im bardziej żółte, tym lepiej), ciemne odmiany ziemniaków mają w sobie więcej cukru – to on będzie odpowiadał za kolor frytek; zrób test i przekrój ziemniaka – jeśli po chwili przyłożone do siebie połówki się skleją, ta odmiana się nadaje – ma dużo skrobi. Czym jest frytka? Usmażonym kawałkiem ziemniaka. Czym jest belgijska frytka? Usmażonym we właściwy sposób kawałkiem wyselekcjonowanego ziemniaka. Belgowie od kilu lat narzekają, że dzisiejsze frytki to już nie to samo, co kilka lat temu. Zmieniający się klimat...
Read More
14lut By bbNo Comments
Beauty, Moda

Miss Egzotica Collection

Be trendy for a good purpose Matką marki jest projekt Miss Egzotica International, którego ideą jest prezentacja Polski jako miejsca wielokulturowego, propagowania kosmopolitycznej postawy oraz edukacji w zakresie tolerancji i piękna, jakie niesie za sobą różnorodność kulturowa, obyczajowa i społeczna. Projekt za przesłanie i ideę został odznaczony Medalem Europejskim oraz tytułem Ambasador Polskiej Gospodarki przyznawanym przez BCC, Europejski Komitet Ekonomiczno-Społeczny w Brukseli oraz Ministerstwo Spraw Zagranicznych. Miss Egzotica Collection nie jest jedynie wizytówką najnowszych modowych trendów – jest również, w oparciu o projekt z którego się zrodziła, swoistą ideologią. Ideologią kosmopolitycznej postawy, sukcesu i otwartości na to, co nowe i nieodkryte. Kolekcje Miss Egzotica...
Read More
14lut By bbNo Comments
Sport, Trendy

Jest ogień!

Krav maga lub kravmaga (z hebrajskiego: „walka w bliskim kontakcie”) to izraelski system samoobrony i walki wręcz. Opracowany został w latach 30. XX wieku przez Imiego Lichtenfelda, który lata młodości spędził w Bratysławie. Imi – mistrz Słowacji w zapasach, boksie i gimnastyce – znał również jiu-jitsu. W latach 30. XX wieku bojówki faszystowskie stanowiły realne zagrożenie dla niego i innych Żydów. Podczas okupacji Imi zorganizował grupę samoobrony, która strzegła bezpieczeństwa dzielnicy żydowskiej. Wiele walk stoczonych z silniejszymi przeciwnikami, nierzadko uzbrojonymi w noże i pałki, dało mu doświadczenie pozwalające stworzyć własną wersję walki wręcz. Imi założył, że w starciu z silniejszym i często lepiej wyszkolonym przeciwnikiem, podstawą ma być skuteczność ataku, a nie jego eleg...
Read More
Business&Beauty Magazyn